ルー デュモン レア セレクション 最大86%オフ ふるさと納税 750ml ブルゴーニュ ルージュ 2000

ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 2000 750ml

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2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました!


ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。

「ルー・デュモン・レア・セレクション(LEA Selection)」とは、オレンジ色の天地人のエチケット(ラベル)で知られる、ルーデュモンの仲田晃司さんがワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。

メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い(”シュル・ピル”といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。

Lou Dumont Lea Selection Bourgogne Rouge
ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ
生産地:フランス ブルゴーニュ
原産地呼称:AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。

●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。

●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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残業ながら、熟成の域は越えていて、状態が悪く、どうにもなりませんでした。  このワインには熟成したブルゴーニュの魅力が詰まっています。熟成ブルゴーニュならではの綺麗な香りに穏やかな味わい。ちょうど飲み頃に入っています。熟成ワインはものによってはボトル差もありますがこれがあるからやめられない。以前(もう10年ちょっと前)、ウメムラさんで販売していたルモワスネのジヴリー1997のほっこりとした良さを思い出しレビューしました。あの頃はあのような熟成ワインが2600円くらい... hellip;続きを読む 19年の時を経てもまだ若々しいブルゴーニュらしい味わいと香りはいい感じにこなれてます澱も少ないのでビギナーにも安心だ残り少ないので興味ある方は買われた方がいいと思う

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